自制爆米花
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
上次看到跑步的鱼做的爆米花,把俺的馋瘾又勾起来了。家里的玉米爆完很久了,也忘记补货咧。
昨天我们全家去早市,采买了很多东东。临回来时,老公突然说,你先领蓉儿去外面等着。偶莫名其妙:你还买啥?老公支吾了一会才说:我去看看玉米。哈哈哈~~俺当时就大笑起来:原来是想吃爆米花啦?那我和蓉儿也要去。
原来那种黄色的小玉米没有了,摊主新进的这种还是第一次见咧,比黄色的贵五毛。偶有点犹豫,没做过这个品种,不知道能不能爆开。老公说,先买一斤试试呗。
就是这个样子的玉米,颜色偶挺喜欢,深紫色地~
成品是这个样子地:
更多:https://www.bmcx.com/做法超级简单:
1、炒菜锅烧热,放少许油,给老公做偶放葵花子油,给自己做偶放黄油(那个呆瓜不喜欢吃黄油地~)。
2、放半勺白糖及一把玉米(爆米花热的时候好吃,所以,一次偶只做一把,能出来一大盘子,吃完再做,也省得浪费。)[美食中国]
3、盖上锅盖,听到锅里面有玉米爆破的声音就把火关小。
4、一手持锅把儿,一手按住锅盖上的把手,不停地摇晃
5、几分钟之后,锅里动静没了就好了。
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