肉末酸豆角
肉末酸豆角
原料:
酸豇豆、猪肉馅。
调料:
小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎;
2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末;
3、锅中烧油,先炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味;
4、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒;
5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟;
6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅。
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