肉沫山药的做法
授权原创博客:Candey
做法:
1、猪肉靡,加酱油,料酒腌制15分钟
2、手上带一次性手套,将山药去皮,洗净,切片
更多:https://www.bmcx.com/3、锅中倒入油,烧热后先下肉沫炒变色后盛出[美食中国]
4、油锅中,爆香葱姜,下山药片翻炒半分钟,倒入骨头汤没过山药,中火烧两分钟左右,倒入肉沫,继续烧一分钟左右,中间轻轻翻动锅底以免粘锅,调入老醋,汤收得差不多时加鸡精,香油出锅
5、成盘,撒上香葱末即可
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