啤酒酱香翅
啤酒酱香翅
原料:
鸡翅根一盘、蒜4瓣、葱段适量、茶树菇100g、八角2个、香叶2片、啤酒1罐、盐1/2茶匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡肉焯水,茶树菇用温水泡软。
2、锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,双面煎黄。
3、倒入啤酒,葱段,蒜瓣,调入生抽和老抽,八角和香叶,倒入茶树菇,中火盖上盖子煮。
4、汁水下去一半,开盖后加入糖,盐和鸡精,改成大火,将汤汁收干即可。
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