原料：

挂面，南瓜，洋葱，黑豆豉。

做法：

1、普通挂面，用手掰成板寸长短，入沸水煮熟。

注意煮的时间不要过长，要保持面条的劲道。

2、捞出立刻放入凉水中浸一下，再捞出沥干。

3、南瓜去皮切丝，洋葱切丝。

4、冷锅冷油放黑豆豉、洋葱丝和蒜末煸炒，中火。

5、等到洋葱变软，豆豉和蒜末的香味弥漫开来，

下南瓜丝炒一会。

6、改大火，下面条一起炒，加盐、生抽、醋、胡椒和一点点香油。

7、翻炒均匀出锅。

小贴士：

从来不知道，挂面做的炒面也这么好吃！

一定要试试哦！