皇帝的新衣******焦糖南瓜糯米球
原料:
南瓜,糯米粉,糖。
做法:
1、南瓜去皮蒸熟,碾成泥。
2、用南瓜泥把糯米粉和成团,搓成同样大小的汤圆。
一次可以做多点,放在冷冻柜,随时都可以吃。
图片中就是冷冻柜刚取出来的。
3、油锅烧到6成热,把南瓜糯米汤圆逐个放入炸,开中火。
一定要一个一个放进油锅,等表皮成淡黄了,再放下一个。
我就是因为懒,所以一起放进去,结果粘在一起,变了形状。 更多:https://www.bmcx.com/
4、炸好捞出。
5、锅中放几勺糖(不放水),开小火。
小贴士:
等糖融化了变成焦糖色了,就把炸好的汤圆放到锅里,
在焦糖汁里打个滚。
均匀了,就可以吃了。
虽然形状不太好,但真的很好吃的。
外皮酥酥脆脆,里面软糯香甜。
好吃!
如果有熟芝麻洒一点,会更香。
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