辣子肉丁的做法
原料:
鸡肉400克、青瓜300克、红辣椒2条、葱白2汤匙、姜1汤匙、调味素1茶匙、生粉1茶匙、油1茶匙、辣豆瓜酱1汤匙、盐1茶匙、生抽1/2汤匙、糖1茶匙、白醋2茶匙、麻油1茶匙、鸡精1茶匙、水1茶匙。
做法:
1、将鸡肉洗净,切块,腌好10分钟。
更多:https://www.bmcx.com/2、青瓜切块,和腌好的鸡块放入热肉中泡油半分钟,捞起,待用。[美食中国]
3、红辣椒和葱白切末。烧热锅,倒入油,将姜、葱白和红辣椒,炒香,加入调味料,鸡肉和青瓜块,快炒,拌匀,即成。
特色:
原味醇香,滋味鲜美,有些辣。
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