果酱饼干
原料:
1根黄油butter、2个鸡蛋、1茶勺(teaspoon)香草精或者新鲜柠檬汁、1 杯低筋面粉、杯白糖、果酱适量(做法附后)。
做法:
1、把糖和黄油打发;
2、逐个加入鸡蛋和香草精或者新鲜柠檬汁;
3、全部混合均匀以后,分三次加入低筋面粉;
4、再度混合均匀以后装入挤花袋,挤出自己想要的形状,并且加上果酱;
5、放375F(大概190度)的烤箱,烤14到16分钟或者到边缘上色即可。(注意:我做的饼干个头比较小,如果个头大的话时间要相应的长一点。)
这是32号挤花口挤的,中间加上果酱,中间有点儿高,用手稍微把果酱往下按一按。
装起来,拿去跟朋友一起分享这幸福的香味。
趁当时蔓越梅热闹上市的时候,买了好多,冻在冰箱里,这下可以慢慢的回味那种特殊的蔓越梅风味啦!
cranberry jam 蔓越梅酱
做法很简单:
1、准备原材料:3杯蔓越梅,1 杯白糖,几瞿始烦隼吹哪手1杯水;
2、所有的材料都倒到锅里,开大火煮5分钟。晶莹剔透的,是不是很可爱;
3、倒到blender里面,打碎;
4、重新倒回锅里,用中火慢慢的熬煮15分钟或者直到酱汁粘稠为止。
因为没有防腐剂,做好的果酱马上密封放冰箱,能够存储大概两周时间,尽快吃掉比较好。
做好的果酱可以用来做饼干,抹面包,配冰淇淋。。。
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