冬菇椰菜花炒鸡
事实上,椰菜花富含维生素C,在营养学的角度上来看,它有担当主角的天赋。但它味道相对于其余食物,算得上寡淡……需要其余食物搭配,才能引起人类贪婪味觉的兴趣。
冬菇不同椰菜花。冬菇来自天然的馨香,是别的食物无可比拟的,干晒的冬菇营养价值更高,含另外一种维生素D,只有接受日照,才能产生这种营养素。但冬菇多数时候也是做一道菜中的配角,但属于A配,像《梅兰芳》中的燕十三,有风骨有气节。嗯,还有黄飞鸿身边的十三姨,没有了她黄飞鸿简直没戏。冬菇在一道汤中,在一道大菜中,就有这样的风度。
冬菇炒鸡,绝配,主角和配角有时候分不清。菜汁浓厚,是一道好菜。加入椰菜花怎么样?它绝对不会抢了你们的戏份,但它会吸收一点点菜汁,自己变得更加可口。好主意,就这样办吧。
椰菜花是要焯过水的。这样炒制起来更加软糯可口。
冬菇炒鸡+椰菜花
原料:
冬菇、椰菜花、鸡。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡切块,冬菇洗好,椰菜花焯水;
2、冬菇爆香起锅,再放入鸡块爆炒;
3、放入椰菜花共炒,调味,稍焖,待椰菜花入味,可。
菜品:
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