仿韩式杂菜煎饼
仿韩式杂菜煎饼
原料:
土豆、两根胡萝卜、一个洋葱、一小把青菜、面粉和盐、鱼。
那天不知天高地厚的要学人家做鱼丸,结果弄出来一大碗稀稀糊糊的鱼浆,别说鱼丸了,连个鱼团子都捏不成。守着我的鱼浆想啊想啊,终于想出个好办法解决了,拿了一半来做上回在韩国烤肉店吃过的杂菜煎饼!
从冰箱拿出两个土豆,两根胡萝卜,一个洋葱和一小把青菜。把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是用机器切的。
青菜打碎放进去,也可以切碎,机器既然拿出来了,索性偷个懒,用机子打碎的。
加面粉和盐,搅啊搅,直到调成这样的面糊糊。
平底的不沾锅用中火烧热,加一点点油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。
开吃!蘸点儿辣椒酱,真好吃!
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