方子来自王传仁大师

很好吃，很软，蜂蜜是天然的保湿剂，呵呵，具有很好的保湿性，所以这个可以延缓面包老化。这个面包包里面没有使用任何的砂糖，只是使用了蜂蜜所以很值得一试。

自己家做的西点最大的好处就是没有任何的添加剂，吃的很放心，我们为什么投入那么大的精力财力，来做这些呢，最主要的就是为了我们的家人，为了我们的身体健康。

原料：三能吐司2个的量

高粉400g、盐6g、奶粉20g、蜂蜜80g、水240ml、干酵母2小匙、黄油16g。

准备工作：

黄油室温回软备用。

做法：

1、后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵； 更多：https://www.bmcx.com/

2、一次发酵结束后，分割成3个，松弛20分钟；

3、擀卷两次，做成圆柱状，放在吐司模子中，开始二次发酵；

4、二次发酵结束后，刷上蛋液；

5、烤箱180°预热，最下层30分钟。

MEMO：

这个面团有些粘手，操作的时候多多加一些耐心就好了。