炒年糕
年糕年糕,一年会比一年高哈~
做法:
扁豆焯水后切段
鸡蛋摊成蛋饼后切丝
年糕过油炒到微黄盛出备用
另起锅,油热后放入胡萝卜片煸炒
倒入扁豆、黑木耳、黄酒翻炒
放入年糕、大蒜一起翻炒出香味后,倒入清水煮到年糕变软汤汁收干,放入辣酱、盐调味
洒上蛋皮丝即可。
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