Good Bye fall in 2007——三色果冻
授权原创博客:地瓜的厨房笔记
翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
[三色果冻]
材料:
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
作法:
1、将45克果冻粉平均分成3份
2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
地瓜的贴心建议:
1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/75149453.html
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