滋味菠萝盏
滋味菠萝盏
原料:
菠萝1个(中等大小)、鸡脯肉50克、胡萝卜1根、甜蜜豆少许、玉米笋3根、米饭1两、草莓5个、西柠汁少许、沙拉酱少许。
做法:
1、将鸡肉切成小粒,在切好的鸡肉小粒中加少许西柠汁腌制10分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
2、将菠萝肉切成小碎粒,胡萝卜、甜蜜豆和玉米笋分别斜刀切成粒;
3、将切好的甜蜜豆焯水;
4、起锅,锅热后加油煸炒胡萝卜,把胡萝卜煸熟之后捞出备用;
5、用剩下的底油炒鸡肉粒,翻炒几下后放入焯好的甜蜜豆和切好的玉米笋继续翻炒,(可以加少许盐)最后放入米饭和划过油的胡萝卜粒翻炒几下出锅,盛放在去肉的菠萝盅内,上面撒上碎菠萝粒;
6、把切好的草莓依次沿菠萝盅的切口放好,将沙拉酱放在保鲜膜内,扎一小孔,然后把沙拉酱沿草莓的摆放方向挤在草莓上即可。(草莓的作用是掩盖菠萝切口的不圆滑,沙拉酱的作用就是固定草莓。)
小米:草莓的作用是掩盖菠萝切口的不圆滑,沙拉酱的作用就是用来固定草莓。主要还是从色彩上吸引孩子的眼球,增加他们的食欲。草莓,自己动手去做造型,可以刺激孩子的食欲,但是最好要过会再吃。
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