“万人迷”三明治

原料：

玉米面包、煎蛋、西红柿、生菜、洋葱、紫甘蓝虾仁。

调料：

奶酪、泰式海鲜酱。

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做法：

1、将面包切成两片，放入微波炉，中火烤3分钟；

2、把虾切碎，与泰国辣酱混在一起；

3、玻璃盘放入微波炉，加油预热1分钟。取出打入鸡蛋，盖上薄膜，用牙签在鸡蛋上打几个孔，中火一分半钟；

4、把生菜叶铺在面包上，放适量的紫甘蓝丝；

5、将煎熟的鸡蛋放在菜丝上加少许奶酪；

6、摆上西红柿片，再加一些泰式辣椒酱即可。