玉米鱼肚羹：

原料：

鱼肚3只、玉米羹1罐、火腿肉一小块、鸡蛋1个、草菇少许。

做法：

1、鱼肚先用油炸过，然后加冷水泡开，火腿切丝，鸡蛋打散，草菇切小块用水烫一下捞起待用；

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2、玉米羹加2碗水煮开，依次放入火腿丝，草菇烧开，再放入切小块的鱼肚，盖上盖子煮几分钟；

3、把打散的鸡蛋倒入沸腾的锅里，用筷子快速搅散，加盐调味；

4、2大匙生粉加水调匀成生粉水，加入锅里煮开，让汤稍微粘稠一些就行了，起锅前撒些香菜末。

鱼肚的胶质很丰富，是养颜佳品！