愈吃鱼兴奋---道地渔家美食 小锅饼子
材料:
小黄花鱼3斤左右、姜片、适量葱段蒜瓣、半杯左右米酒、一小勺盐、一杯水、5大勺甜面酱、玉米饼。
做法:
1、处理干净小黄花或大头宝,3斤左右到锅子六七成满,锅底铺层姜片放进鱼,加适量的葱段蒜瓣;
2、加半杯左右米酒,啤酒也可以;
更多:https://www.bmcx.com/3、加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加5大勺甜面酱;
4、大火到滚,转文火焖20分钟就可以了;
5、热的玉米饼沾到汤汁里,搭配鲜嫩的鱼肉,独特的味道食过不忘。
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