原料：

低粉250克、椰蓉50克、糖50克、黄油60克、牛奶120克、泡打粉1.5小匙（我用以上二倍的分量做长帝25B两盘共50个）。

做法：

1、面粉和泡打粉预先过筛，加入糖、椰蓉，黄油沾面粉切丁（我买的是分装黄油，直接隔着保鲜袋捏碎了）混合在一起；

2、逐量牛奶，用筷子拌成团，边加边拌，拌到没干粉状态后捏成面团；

3、面团擀开四折，反复两次，再擀成2厘米厚片（不擀也行，但口感没那么松化，至于2厘米，我是没量的，随便吧，高点低点无所谓  ）；

4、用模具压成造型即可（做了两盘50个后，还多出一点点面团，我把它们捏成旺仔小馒头，塞在缝隙里烤了，很好玩哩~~  ）；

5、刷蛋液，烤箱预热180度，中层20分钟左右。

椰蓉司康

每次做心型我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~ 

过节了，要快乐哟！要幸福哟！