洋葱牛肉堡饭团的做法
原料:
A:牛绞肉100克、洋葱1/2个。
B:牛奶1大匙、蛋1个、面包粉15克、盐、胡椒粉各少许、豆粉少许、番茄酱、沙拉油、白饭各适量。
更多:https://www.bmcx.com/制法:
1、将洋葱切碎末,与牛绞肉、材料B全部混拌均匀长呢感肉馅,放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。
2、手掌涂抹少许沙拉油,将做法1的肉馅捏成一口大小的扁圆形备用。
3、热油锅,将捏好的肉馅用中火煎双面微成焦黄色,再转小火慢煎,倒入少许水,盖上锅盖蒸煮至全熟、稍微收汁即可。
4、双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许番茄酱,放一块汉堡肉,再在肉上涂抹番茄酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。
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