材料：

冻鳕鱼2块（大概1斤左右，超市中卖十几元,心疼啊），李锦记香煎银鳕鱼调料。

做法：

1、买来的冻鳕鱼，化冻，化冻时用最好用架子架着，可以保证水滴下去；

2、用纸巾把银鳕鱼两面拍，吸干表面的水分；

3、锅中放少许油，放入葱姜片，爆香；

4、将鳕鱼放入煎熟，两面煎，煎出漂亮的颜色；

5、将酱汁倒入，小火略微加热2分钟；

6、装盘即可。

注：这个酱汁味道还是不错的，稍微有点偏甜，如果不喜欢的话，可以自己用酱油，糖，红酒，盐、淀粉、水来调。不过如果家里来客人的话，还是用现成的东东比较万无一失哈。

配上红酒，很不错呢，动叉子吧：