原料：鲜虾、芦笋、玉米粒、胡萝卜、豌豆。

调料：桂林辣酱、盐、鸡精、绍酒、蚝油、糖。

做法：

1、将虾去皮留尾，去虾线，用绍酒，盐、淀粉腌渍。

2、芦笋去皮切斜段，胡萝卜切花。

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3、锅里做开水，放少许盐、油，将芦笋，玉米粒，豌豆、胡萝卜花飞水捞出。

4、锅里放油，煸香葱花，姜末放入鲜虾炒红，加入桂林辣酱，白糖少许水鸡精调味，投入其他原料翻炒入味出锅装盘，淋少许熟蚝油调味装饰。

小贴士：

海产品：鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。在古罗马时期，人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明，海产品含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。