提子奶油南瓜布丁的做法
材料:
蒸南瓜(250克)、淡奶油(50克)、水(50克)、白糖(30克)、鱼胶粉(10克)、提子干(1小把)
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥,加入淡奶油拌均
2、将鱼胶粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解,加入白糖溶化,即可离火
3、将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中,加入提子干,装入模具,放入冰箱冷藏凝固
4、脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻,立即倒扣在盘子里即可出模食用。
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