糟毛豆
朵颐幸福的味道 blog
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材料：
毛豆1斤、糟酒250ml、盐2小匙、色拉油1小匙
做法： 更多：https://www.bmcx.com/
1、毛豆表皮洗净，用剪刀分别剪去两头待用
2、倒入锅中，加水，没过豆子
3、大火煮5分钟，加色拉油和盐，转中小火煮10分钟即熟
4、取出冷却后，倒入糟酒浸泡二小时
小贴士：
1、加色拉油可使毛豆在煮制过程中保持碧绿的翠色
2、糟酒可在超市购买，有咸味，适当减少煮时的盐分
3、也可只清水煮制，不加糟酒，体味豆鲜
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