蒜薹泡泡泡
授权原创博客:烹然心动
蒜薹1斤~~洗净去头尾,切成3厘米长的小段。焯水后去掉辛辣味,然后取出过凉开水,放凉;
另准备红糖100克,盐10克,醋5大匙(这些量比较灵活:不喜欢酸的就少放点醋,喜欢甜的就多加点糖)~~清水适量,以可以完全盖过蒜薹为合适。
更多:https://www.bmcx.com/先把清水烧沸,然后把红糖倒入搅拌,使完全熔化。离火放凉。再把盐和醋加入。最后把晾好的蒜薹放进去浸泡,水要完全没过蒜薹。放冰箱冷藏一天,就可以吃了~~~
非常清新,爽口的小菜!~~~给你的餐桌添些清爽:)
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