姜汁皮蛋的做法
授权原创博客:Candey
原料:
皮蛋,姜末,老醋,糖,鸡精,香油[美食中国]
做法:
1、松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
更多:https://www.bmcx.com/2、姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀
3、将姜汁浇在松花蛋上即可
小贴士:
切松花蛋可以用线,也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切,可以保证切的完整。
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