酸菜炒年糕：

原料：

年糕、酸菜、青椒。

配料：

蒜头2颗、白糖1小勺、蚝油1汤匙。

做法：

1、年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎；

2、热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟；

3、加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身；

4、加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟；

5、加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了。