软炸肉
原料:
我买的猪排,就没法再切片了,所以做成了肉条。做法很简单了。
辅料:
鸡蛋、淀粉、少量清水、加盐、糖、白胡椒粉、油。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、把肉切成条。
2、用鸡蛋,淀粉,少量清水,加盐,糖,白胡椒粉,调成糊状。这个糊不能太稀,太稀的话挂不住的。
3、烧油锅到七成热。肉条均匀的沾上面糊,下锅炸。炸到金黄色,捞出来把油控一控。
4、沾椒盐,开吃。
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