授权原创博客：西马栀子
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原料：

干粉皮、肉丝、黄瓜、青辣椒。

辅料：

糖、盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜。 更多：https://www.bmcx.com/

做法：

1、先将粉皮用温水泡30分钟，控干水分，不要有粘连；

2、肉切丝，黄瓜、辣椒切丝；

3、锅内到油，爆香葱姜，放入肉丝断生，依次加入辅料，倒入粉皮翻炒至粉皮透亮【如粘锅点点水】，最后加入青菜翻炒出锅。