清香柠檬蒸糕
授权原创博客:Candey
小贴士:
1、打发全蛋时, 下面坐一盆温水有助于蛋液的打发; 全蛋打发成功, 筛入面粉之后, 不会立即下沉.
2、最后的醒发是为了使蛋糕的组织更细密.
3、柠檬汁可以用其他的果汁, 牛奶, 水等替代, 柠檬皮屑可以省略.
4、我用的九阳电磁炉, 用200度的火力蒸的.
5、泡达粉可以省略不用(我试过, 效果一样), 但前提是你要对自己的全蛋打发有足够的信心!
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。