授权原创博客：Candey

小贴士：

1、这次用的面粉是自发粉, 最近用它做了几回面食, 口感不错, 比较松软, 介意它的添加剂成分的朋友用普通面粉就好了. 不过偶尔换换口味也是不错的.

2、煎这种早餐饼, 如果是薄饼, 面糊要稀一点, 以防水分蒸发过快导致成品干; 如果是厚饼, 面糊要稠一些, 否则成品组织会湿, 加热时间过长也会导致菜肉变老失去鲜嫩的口感...