青瓜肉片
青瓜肉片
原料:
黄瓜、肉、蛋清、小红辣椒、醋、酱油、香油、盐、鸡粉。
做法:
1、肉切片,用蛋清(淀粉)养一下,黄瓜切片,小红椒半个切圈; 更多:https://www.bmcx.com/
2、锅里放油,放辣椒,下肉片炒,肉片发白用醋击一下,放一点酱油,放一点料酒;
3、放入黄瓜片翻炒,加入盐,鸡粉,再翻几下,淋香油出锅。
再来一张青瓜肉片的成品图:
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