排骨莲藕汤

润燥首选莲藕，荷莲一身宝，秋藕最补人~

原料：排骨500G、莲藕750G。

调料：盐、葱段、姜片。

做法：

1、排骨洗净剁成小块。莲藕刮去皮，放在案板上拍破，切成排骨大小的块。

2、排骨入滚水煮3分钟去血水，捞出洗净备用。

3、锅内放适量水，放入排骨，莲藕，葱段，姜片，葱段煲至排骨酥软，撒盐即可，可按个人口味加入胡椒粉和葱花。