授权原创博客：Candey

原料：

鸡蛋4个,低粉100克,白砂糖90克(20+70),色拉油80ML,淡奶油80ML,白醋适量。

做法：

1、蛋白+白醋打至粗泡.分次加入90g糖.打至干性发泡.放一边备用.

2、将蛋黄，淡奶油，色拉油一起用低速打至粗泡筛入低粉和剩下的糖.至粉均了就行.[美食中国]

3、然后取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌均匀后再倒回蛋白中切拌均匀.倒入纸杯.轻震两下.放入165度预热好的烤箱.

4、160度烤至上色后转150度继续烘烤,共45分钟左右.

5、出炉后倒扣.