授权原创博客：Candey

原料：

(这个分量可以做长帝烤盘2盘半)

1.鸡蛋3个(个头较小)

2.细砂糖60克

3.低筋面粉130克

做法：

1.鸡蛋分开蛋清，蛋黄，

蛋黄加20克砂糖打至浓稠

蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡

2.打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，轻轻混合均匀,然后将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净（跟做戚风蛋糕一样)

3.裱花袋装花嘴，将饼干糊装入，挤到烤盘上（每条饼干之间要留一定的距离，因为烤制过程中会扩张一些)

4.190度中上层,10分钟左右

小贴士：

趁热吃,很酥软,凉了以后会有实的感觉,如果放点泡达粉会松软一些,我没放,吃的就是原滋原味儿...