萝卜丝炒粉条
萝卜丝炒粉条
这个菜,很家常,很是快手的一道菜,想起粉条是因为活佛爱吃,我尝试着混搭了蔬菜,没想到味道很不错的说。我的量不小心做大了,跟爷一人一盘子,吃的干干静静的。
原料:
胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。
做法:
1、胡萝卜洗净、切丝,尖椒切丝、粉条用温水泡软;
2、烧一锅水,然后把泡软的粉条煮一下,煮软了为止,捞出来放在凉水里搅开了;
3、锅里放少许油,放入葱蒜片,放入尖椒丝炒一下,倒入胡萝卜丝,加少许生抽,花椒粉,放入粉丝,炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快,胡萝卜、尖椒本来生吃都可以,炒菜不要超过3分钟,否则营养成分就流失了。
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