咖哩玉子冬瓜

冬瓜本想挖小圆球，有段时间没用挖球器了，结果四处找不着。

一般常用抽屉里没有的话，一定是丢了。我乱放东西的可能性很小，被我不小心当垃圾扔掉的可能性却很高。找不着的还有把最爱用的白瓷长勺，平常做汤种搅拌时常用着，用出感情了，它才消失，真是郁闷啊。

做法：

玉子豆腐，用利刀从包袋外中间一刀切断，小心取出后，切成适当小段，用厨房纸巾吸干水份。平底锅加热后放适量油，轻轻放入玉子豆腐，中火煎至两面金黄后捞出沥干油份。 更多：https://www.bmcx.com/

重新热锅下油，爆香蒜片，放入冬瓜片和培根翻炒一会，加点头抽酱油（颜色较淡），咖哩粉、一颗冰糖，翻炒均匀。倒入适量开水大火烧开，至冬瓜稍软后，轻轻放入玉子豆腐，再加入提前切成小丁的咖哩块，铲子沿着顺时针推几圈，再转小火煮一会就好了。