金牌洋葱圈
金牌洋葱圈
洋葱圈是我的最爱,虽然我知道油炸的东西不那么健康,但有的时候我就是想吃这一口,而且还得配着可乐吃才过瘾。偶尔放纵一下也是一种享受,呵呵~
原料:直径秀气点的洋葱1个、面包屑50克、鸡蛋1个、面粉、盐、白胡椒粉、油。
做法:
1、洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面”。在洋葱圈中放入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟。
2、将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊。
3、去除多余的面糊,放入面包屑里裹上一层面包屑。
更多:https://www.bmcx.com/4、中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途翻面炸至金黄后捞出,取出后沥干油份。
注:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的,直径尽量“瘦一点”的,这样做出的洋葱圈才“秀气”。
2、直接食用就很美味了,蘸上番茄酱就更美味了。
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