居家如何水栽绿豆芽：

1、取身强体壮绿豆芽适量，清水浸泡过夜到皮裂开（如果是夏天放冰箱冷藏）；

2、找合适的容器，底部钻孔，均匀的铺入泡发的绿豆；

3、在绿豆上盖上一块纱布，压上一块重物，底下放个盒子接住；

4、放置在黑暗、阴凉处，每日往纱布上浇水数次，至少1-3、4次；

5、当绿豆长到合适的高度，取出摘洗、烹饪后即可享用。

（如图是大概1-2毛钱的绿豆长大的收成，因为看着豆芽白白胖胖的，不舍得收割，口感稍稍有点老。）

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小牛贴心提示：

1、绿豆和长成的豆芽比例大概为1：9，就是1倍的绿豆可以种出9倍的豆芽，千万不要弄太多的绿豆，第一次可以线试试看；

2、最好选用当年的绿豆，放置太就的绿豆可能发不出芽；

3、豆芽尽量要放置在黑暗、通风、阴凉的地方，豆芽见光多了就光合作用，发绿；

4、压在豆芽上的重物不要太重不要太轻，太重把豆芽压的难受，太重了豆芽长的不笔直；

5、发豆芽的容器不要沾到油星，绿豆最好均匀的铺在容器里；

6、发豆芽的容器底部钻的孔不要太大，不然一冲水绿豆就从洞里冲出来了；

7、不要贪心发的太久，根据当地的气候一般3-5天就可以了，长太久根须长出来以后就很老了，不好吃;

8、在北美条件简陋的筒子可以用超市买来的水果盒子作容器，比如装草莓、柿子的盒子。