简易卤汁
简易卤汁制法
原料:
三奈、八角、茴香、白蔻、白芷、桂皮、辣椒、山楂果、桂枝、姜片。
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将以上原料炒香后加入高汤煮2小时,加盐和酱油调味调色,放入洗净的肉类煮熟即可,一般放置一夜更加入味,或是早上卤晚上吃最好。
附:卤鸡翅过程图
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