黄焖羊肉
原料:
羊肉。
配料:
姜片、花椒、八角、草果、干辣椒。
做法:
1、洗净,切小块;
2、热锅倒入食用油,下姜片炒香,随后放入花椒,辣椒,紧跟着倒入羊肉块,加料酒,再放入草果,八角,少量盐,适量酱油,大火翻炒后,改中火,盖上锅盖焖几分钟,打开锅盖,继续翻炒,直到水分炒干,盛出。
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