灌汤龙凤球的做法
原料:
鸡脯肉175克,虾肉175克,猪皮酱40克,芝麻末80克,面包末40克,菱粉13.5克,白兰地酒13.5克,葱末少许,味精少许,精盐少许,白糖少许,胡椒粉少许。
做法:
1、把虾肉剁成茸,加胡椒粉、味精、盐拌和,分成12垛。把鸡脯肉也剁成茸,加味精、盐、葱末、糖、胡椒粉、菱粉(12.5克)和水50克拌和,分成12垛。把猪皮酱加白兰地酒,放在冰箱里冻硬,取出,切成12块。 更多:https://www.bmcx.com/
2、包成12只圆球,包时先用虾茸放在手心揿开作外皮,鸡茸放在第二层,冻猪上块放在当中作馅心,包好后,一个个滚满芝麻末和面包末,放入温热大生油锅内炸,一见圆球浮上油面,即捞出装盘。
特色:
色黄红,味甘香鲜脆。
最新查询:
沙拉酱炒鱿鱼卷的做法 沙锅鸭块的做法 三色龙虾的做法 清蒸滑鸡的做法 糯米纸包虾的做法 罗定鸡排的做法 龙宫照宝鸭的做法 岭南椰子盅的做法 荔枝虾球的做法 咖喱牛肉的做法 局酿禾花雀的做法 金钱牛排的做法 金华玉树鸡的做法 火焰醉虾的做法 淮杞炖羊肉的做法 红烧鸡包翅的做法 蚝油鸭掌的做法 蚝油生菜的做法 广式烧填鸭的做法 广东烧鸡的做法 凤梨烩排骨的做法 脆皮纸包鸡的做法 脆皮鸡的做法 炊石榴鸡的做法 炒乌鱼片的做法 叉烧炒蛋的做法 白灼响螺片的做法 扒素子双菇的做法 肉烧海带的做法 豉汁鱼云的做法 炒绵羊丝的做法 千岛汁鸡球的做法 蒜子瑶柱豆苗的做法 姜葱螃蟹的做法 蒜香鲶鱼的做法 半煎煮鱼的做法 莲篷豆腐的做法 桂花鱼条的做法 炒豆腐脑的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。