桂花鱼条的做法
原料:
鲈鱼肉200克。 鸡蛋2个。湿淀粉15克、面粉50克、椒盐适量、精盐2克、绍酒5克、姜汁水10克、胡椒粉1克、甜面酱25克、猪油1000克(实耗油110克)。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、将鱼肉批成长方条,加精盐1.5克、味精1克和绍酒、胡椒粉、姜汁水等拌渍待用。
2、鸡蛋磕入碗中,加精盐0.5克、味精0.5克打散,加湿淀粉搅匀,然后加入面粉40克、清水适量调成蛋糊,炒锅置中火上,下猪油至五成热(约1l0℃)时,将鱼条沾面粉拖蛋糊下锅炸至结壳捞出,捡去碎末,待油温回升成六成热(132℃)时,将鱼条全部倒入复炸至金黄色捞出,装盘即成。
3、上桌随带甜面酱、椒盐碟。
最新查询:
广式烧填鸭的做法 广东烧鸡的做法 灌汤龙凤球的做法 凤梨烩排骨的做法 脆皮纸包鸡的做法 脆皮鸡的做法 炊石榴鸡的做法 炒乌鱼片的做法 叉烧炒蛋的做法 白灼响螺片的做法 扒素子双菇的做法 肉烧海带的做法 豉汁鱼云的做法 炒绵羊丝的做法 千岛汁鸡球的做法 蒜子瑶柱豆苗的做法 姜葱螃蟹的做法 蒜香鲶鱼的做法 半煎煮鱼的做法 莲篷豆腐的做法 炒豆腐脑的做法 蚝油炒草菇的做法 炝油菜的做法 桃梨焖牛肉丁的做法 青椒豇豆的做法 青椒茄子的做法 葡萄干焖鸡块的做法 海米烧萝卜的做法 朝阳鸡蛋豆腐的做法 孜然羊肉的做法 芝麻桂鱼的做法 榨菜炒鸡柳的做法 糟烩鞭笋的做法 鱼香肉片的做法 鱼香菜心的做法 鱼片蒸蛋的做法 鱿鱼烩杨桃的做法 新风鳗鲞的做法 蟹镶橙的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。