3分钟速成下酒小菜--煮豌豆
3分钟速成下酒小菜--煮豌豆
煮豌豆曾经是过去北京的街头小食，多是穷苦人家维持生活的小生意。通常是上午煮好豌豆再拌上花椒、大料，下午四、五点时挎着篮子出去卖。篮子里放着豌豆，论盅卖。豌豆经蒸煮，表皮起皱，但却筋道耐嚼，很能引起孩子们的食欲。
原料：豌豆、花椒、大料、香叶、盐、开水。
做法：
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一杯啤酒，一碗清香的豌豆，一场遥远又近在咫尺的比赛，一个完美的世界杯之夜。
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