材料：面粉、五花肉。

配料：牛油、泡打粉、盐、鸡精、葱姜、鸡蛋。

做法：

1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团。

2、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲。

3、包吧！

4、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴。

5、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟。

6、开盖再稍煎一会，起锅，成了！

小贴士：在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。