材料：

A 低筋面粉125克、幼沙糖125克、奶油65克、奶油起司65克、盐适量。

B 鸡蛋65克。

C 葡萄干100克。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

一、将材料A一起放入缸中搅拌，至体积膨胀至3倍大，白且浓稠时备用。

二、分次往上述起司糊中加入蛋液，并拌至光滑细腻状。

三、加入葡萄干，拌均，倒入烤模。

四、放入烤箱，上火和下火都为180度，40分钟，至表面呈干酥状即可。

心得：

一、打发好起司糊是很关键的。

二、各种食材一定要正确计量。