山药丸子
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
1、山药洗净上锅蒸熟
2、西兰花焯熟、红辣椒切丝
3、将蒸熟的山药去皮,切小块后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥[美食中国]
4、在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀
5、取少量山药泥揉成球状,在熟江米粉中滚一下,码盘 更多:https://www.bmcx.com/
6、将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。
备注:江米粉就是糯米粉哈,就是做汤圆的那个东东咧
山药是这个样子的:
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