巧克力纸杯蛋糕
材料:5个纸杯量
低筋面粉100克、鸡蛋1个、红糖80克(实际用量50克)、黄油50克、牛奶150ML、可可粉3大勺、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺。
步骤:
1、烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好;
更多:https://www.bmcx.com/2、鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最后放,以免温度太高把鸡蛋固化;
3、所有粉类放在一起拌匀,过筛;
4、把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合,用刮刀搅拌均匀;
5、倒入纸杯,约2/3杯满。
6、入烤箱中层,190度,约20分钟。如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。
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