红薯玛芬的做法
原味的
加巧克力的
材料:
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
做法:
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
2、鸡蛋加糖打匀。
3、加入玉米油打匀。
4、加入牛奶打匀。
更多:https://www.bmcx.com/5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
6、7、加入红薯泥拌匀。
8、蛋塔模上放小纸杯。
9、加入面糊约8分满。
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
11、出炉可以吃了。
有红薯的金灿灿的颜色,清甜的味道!但这种杯型比较矮,不太好看:P
既然是哄小朋友的,就加点装饰吧,跟菜青虫学的,真是集众家所长啊,哈哈!不要说我抄袭啊~~~:P
准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。
彩虹糖果然艳丽!(拍照的时候,巧克力还没有冷却凝固)
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