米饭沙拉

剩米饭家家有，一般熬粥，烩饭或加热后再食用。这种当沙拉和蔬菜一起吃也算营养，健康，又避免浪费！

原料：

剩米饭、鸡蛋丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁、熟豌豆、小虾米、红薯泥、沙拉酱、芥末酱。

米饭

洋葱丁+熟胡萝卜丁

黄瓜

小虾米（泡十分钟最好）

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红薯+鸡蛋

沙拉酱+芥末酱

做法：

1、第一种是：喜欢咸口的就不要放红薯泥，直接捣碎剩饭，和鸡蛋丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁、熟豌豆、小虾米、沙拉酱、芥末酱、少许盐一起均匀搅拌即可食用！

2、第二种是：喜欢甜口沙拉的把上面都搅拌好，单独放入红薯泥搅拌均匀，即可！