匠心独运的餐桌艺术品……翡翠虾仁
在中餐中,虾仁的做法有很多种,如丝瓜虾仁、红椒虾仁、粉丝虾仁等等,而今天给大家介绍的这道翡翠虾仁,以豌豆与虾仁搭配,无论在外观造型,还是在营养价值上,都堪称是绝配。虾仁含有丰富的蛋白质和钙、磷、镁等营养物质,而豌豆则是优质的植物性蛋白质来源,二者同时入菜,使得营养更加丰富和均衡。炒好后的豌豆,如翡翠般润滑翠绿,散落在晶莹剔透的虾仁中,宛如一件珠圆玉润、巧夺天工的艺术品,让人不忍动筷。
享受这样的美味佳肴,让人不得不感叹中华美食的源远流长和博大精深。
匠心独运的餐桌艺术品……翡翠虾仁
原料:
鲜虾、甜豆、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜、红椒、料酒。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
小叮咛:
1、虾仁滑油入锅时油温不能过热。
2、虾线一定要去除。
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